四十路女のほんわか日記
結婚６周年を迎えました！
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2013-09-13 (Fri)
自分で言うのも何だけど
わが家のカレーはとっても美味しいんです。
夫も絶賛してくれてます（＞∀＜）
材料は
じゃがいも
玉ねぎ
人参
しめじ
にんにく１～２片
豚バラ肉 ３００ｇ
ローリエ１枚
ブイヨン１個
残り野菜があれば
茄子
ブロッコリー
ごぼう
レンコン
万願寺とうがらし
なども投入しまがシンプルなカレーです。
私は野菜たっぷりゴロゴロカレーが好きなので
じゃがいもはわざと大きめに切ります。
それらを圧力鍋でガーーーーっと煮ます。（１０～１５分）
使ってるルゥは
ジャワカレー（中辛）
ゴールデンカレー（辛口）
を半量ずつ。
隠し味にインスタントコーヒーをティースプーン１杯。
これでだいたい３日間（昼・夕）で食せます。
１日目は普通にカレーライスで戴きます。
２日目は豚カツやコロッケをトッピングして
カツカレーで戴きます。
３日目はカレーうどんで〆。
これが美味いんだ♪
今は歯列矯正も終了しているので
食べたい時にカレーが食べられるのが嬉しいです。
（ブラケットをつけていた時、
カレーは歯医者の前日しか食べられなかった）
ＣｏＣｏ壱番屋のカレーも美味しいんだろうけど
汁ばっかりで具がなくて・・・。
.:♪*:具がたっぷり、野菜の存在感が欲しい私は
肉じゃがの時もじゃがいもはわざと大きめです♪'*。
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わが家のカレーはとっても美味しいんです。
夫も絶賛してくれてます（＞∀＜）
材料は
じゃがいも
玉ねぎ
人参
しめじ
にんにく１～２片
豚バラ肉 ３００ｇ
ローリエ１枚
ブイヨン１個
残り野菜があれば
茄子
ブロッコリー
ごぼう
レンコン
万願寺とうがらし
なども投入しまがシンプルなカレーです。
私は野菜たっぷりゴロゴロカレーが好きなので
じゃがいもはわざと大きめに切ります。
それらを圧力鍋でガーーーーっと煮ます。（１０～１５分）
使ってるルゥは
ジャワカレー（中辛）
ゴールデンカレー（辛口）
を半量ずつ。
隠し味にインスタントコーヒーをティースプーン１杯。
これでだいたい３日間（昼・夕）で食せます。
１日目は普通にカレーライスで戴きます。
２日目は豚カツやコロッケをトッピングして
カツカレーで戴きます。
３日目はカレーうどんで〆。
これが美味いんだ♪
今は歯列矯正も終了しているので
食べたい時にカレーが食べられるのが嬉しいです。
（ブラケットをつけていた時、
カレーは歯医者の前日しか食べられなかった）
ＣｏＣｏ壱番屋のカレーも美味しいんだろうけど
汁ばっかりで具がなくて・・・。
.:♪*:具がたっぷり、野菜の存在感が欲しい私は
肉じゃがの時もじゃがいもはわざと大きめです♪'*。
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